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包子的技术学习

更新时间:2020/4/24 11:11:14信息编号:2680281
所属分类:
教育培训 职业培训 
所在区域:
达州 大竹
详细地址:
成都市 郫都区 犀浦镇 犀池三街99号
联 系 人:
蒋老师
电  话:
18030580482
联系QQ:
联系QQ 727948405
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详细介绍

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早餐是一天中的较好餐,也是较重要的一餐本 地 生 活 网。不吃早餐会导致能量和营养素摄入不足,并无法通过多吃午餐、晚餐来弥补,所以每天都应该吃早餐,并且要吃好早餐,以保证机体获得充足的能量和营养QrO

早餐早点


早餐:

大包子、小包子、新式馒头、老面馒头、花卷、烧麦、粗粮馒头、豆浆、上海生煎包、灌汤包、水晶包

【学习流程】

1.传授包子、馒头、花卷面粉的选择和识别 

2.传授称面、和面的技术

3.传授醒面、揉面、擀皮、捏花的技巧

4.包子、馒头、花卷发面的配比技术和和面手法

5.肉馅配方

6.传授包馅的方法以及技巧

7.传授蒸包子的注意事项和火候的掌握

8.传授花卷、馒头的制作方法

9.店面装修设计,选址开店指导

10.专家讲解开店流程及经营管理

早餐早点


特色大包子系列: 鲜肉大包,香菇素菜包,梅干菜肉包,萝卜丝包,肉末酸缸豆包,香辣粉丝包,麻辣豆腐包,玫瑰豆沙包,奶黄包,黑芝麻包,雪菜肉丝包,三丁秋叶包,芹菜包,荠菜包,酸菜辣肉包,咖喱土豆包,山药包,辣肉包,刀切馒头,火腿葱油花卷,八宝粥,皮蛋瘦肉粥,豆浆,豆花

其他品种:纯天然彩色包子、老面馒头、小笼包、大包、煎包等品种

发面方法:老面快速发面法、酵母发面法、半发面法、烫面发面法、死面发面法

宏蜀渝教你学正宗好味道早餐早点技术,教你小投资大收获!人生致富之路从此开启!


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